Cara Memasak Ayam Goreng Tepung

Bahan :

• 1 ekor ayam, potong 8 bagian
• 2 siung bawang putih, parut
• 1/2 sdt jahe parut
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 2 putih telur ayam, kocok hingga berbuih
• minyak goring secukupnya

Bahan yang diaduk rata :

• 100 g tepung terigu
• 2 sdm tepung beras
• 1 sdm tepung maizena
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Cara Memasak :

1. Aduk bawang putih, jahe, merica dan garam hingga rata.
2. Lumuri ayam dengan campuran bumbu hingga rata.
3. Celupkan dalam putih telur lalu gulingkan dalam campuran tepung hingga rata.
4. Panaskan minyak banyak di atas api sedang.
5. Goreng ayam hingga kering dan matang.
6. Angkat dan tiriskan.
7. Sajikan selagi hangat.